スイカ（祭ばやし777）について
ＪＡあいち豊田 猿投西瓜部会では、猿投地区の貝津町・上原町・亀首町・御船町で主に栽培されており、5月の終わりから7月の中頃まで名古屋、豊田市内へ出荷を行っています。
作付品種は「祭りばやし777」にこだわっており、ここではその理由をご紹介します。
理由① おいしいスイカであること
「祭ばやし777」を試作したところ、出荷期間を通じて食味が抜群に優れ、品質も安定していたため、全量を切り替えて統一しました。シャリ感の強い肉質で、とても食べ応えがあります。当部会では品質管理を怠らぬよう、出荷日には必ず1玉カットをして糖度を検査しています。
理由② カット販売に適した品種である
スイカの販売の中心は、かつての1個売りから、カット化・カップ化へ移行しています。
カット化・カップ化が求められる西瓜の品質とは、まさに内部品質であり、
- 鮮紅色の果肉 （店内照明で映える）
- 良く詰まった果肉 （空洞がないこと）
- 堅くてしっかりした果肉 （切り口が切り立って新鮮に見える、種周辺の果肉が水浸状や粗粒状にならないこと）
- 高糖度の信頼性
等です。「祭ばやし777」はこれらの特性も備えた、現在の販売消費に適した品種といえます。
スイカ農家のご紹介
ＪＡあいち豊田猿投西瓜部会
- 加藤さん
- 池尻さん
- 山田さん
- 梅村さん
- 宇佐美さん
- 新谷さん
- 一野さん
- 早野さん
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