ＪＡあいち豊田組合員振興課は１２月１４日、豊田市高橋町にある高橋テラスでフレッシュミズサークル「ミューズ」の第８回講座の「ワンプレートおせち料理教室」を開き、１０人が参加しました。
　この日は、レシピを考案したＪＡ愛知厚生連管理栄養士の山野佳子さん指導のもと、７品目の減塩で洋風なワンプレートおせち料理を作りました。最初におせちのいわれや食材ごとのおせちに使う願いや意味、レシピの説明があり、その後各テーブルに分かれて料理を作りました。会員の１人は「ワンプレートでお洒落なおせち料理だった。家で作って家族みんなをびっくりさせたい」し、講師の山野さんも「会員同士レシピを見て相談しながらわきあいあいと楽しく作ってくれたのでよかった。家でもぜひ作ってほしい」と話しました。
　フレッシュミズサークル「ミューズ」は２０１５年より開き、次世代のＪＡファン作りやＪＡ活動へのさらなる理解促進を目的としています。今年度は年間１１講座が開かれ、次回は１月に味噌作り教室を予定しています。

写真＝おせち料理を講師に学ぶミューズ会員