ＪＡあいち豊田山ごぼう部会は１１月１５日、豊田市四郷町のＪＡ選果場でヤマゴボウの出荷目ぞろえ会を開きました。今年は、９月の高温と少雨で一部が枯れてしまうなどの影響があったが、生育は例年並みです。１１月１５日から出荷を始めました。
　ヤマゴボウは、シャキシャキとした食感と豊かな風味が特徴で、味噌やしょう油につける漬物用として人気があり、毎年需要が高いです。
　この日は、山ごぼう部会員１３人をはじめ、市場関係者や愛知県豊田加茂農林水産事務所農業改良普及課、ＪＡ職員らあわせて１７人が参加しました。市場情勢や他産地の情報を共有した後、サンプルのヤマゴボウを手に取り、太さや長さ、形状など出荷規格を確認しました。山ごぼう部会の近藤基和部会長は「出荷規格をきちんと守り、出荷してほしい」と話しました。
　山ごぼう部会は２２人の農家が豊田市の平坦地から中山間地の５８アールで栽培しています。１２月下旬までに２．３トンの出荷を見込んでいます。ＪＡあいち豊田グリーンセンターや産直プラザでも販売する予定です。

写真＝サンプルを見ながら規格を確認する部会員