穀物の栽培が盛んな豊田市南部で大豆の出荷が始まりました。ＪＡあいち豊田高岡営農センターは１２月１５日、同市前林町にあるＪＡ前林農産物集出荷場で大豆「フクユタカＡ１号」８０５袋（１袋３０キログラム）を検査しました。これは品質を確認し、販売価格の基準となる等級を決めるために行っているものです。２０２２年産は天候による被害の心配はありましたが、順調に生育し、品質の良い仕上がりとなっています。
　この日は、農家や農事組合法人らが収穫した大豆を、検査員の資格を持つＪＡ職員５人が確認。粒度別に袋詰めした大豆の重量や水分などを計量した後、検査員が袋ごとにサンプルをカルトンにとり、色・形・病害虫被害の有無などを丁寧に調べました。検査後はＪＡあいち経済連に出荷し、豆腐や納豆、味噌などに加工されます。ＪＡ高岡営農センターの池田頼紀主幹は「厳しい天候だったが、生産者の努力で品質は高く、昨年よりも多い収量を見込んでいる」と話していました。
　ＪＡ管内では４９戸が約４３０ヘクタールで大豆「フクユタカＡ１号」を栽培しています。今年は４００トンの収穫を見込み、主にＪＡあいち経済連に出荷します。出荷された大豆は、納豆や豆腐、味噌に加工されます。ＪＡでは１５日から令和５年１月下旬までＪＡの各検査所で、検査、出荷をしています。

写真＝大豆の品質を検査する検査員